 |
| Foto : Buah lada/Cabe Katokkon |
Lada Katokkon adalah Tanaman Lombok atau cabe khas Toraja, Lada Katokkon berasal dari dua kata yaitu Lada dan Katokkon, Lada yang artinya cabe dan Katokkon adalah jenis cabe tersebut.
Bagi yang pernah merasakan sensasi Lada Katokkon pasti paham betul soal cita rasa yang terkenal "Manis Dibibir Pedis Didalam Tubuh". Ya selain model dan warna yang menggairakan Lada Katokkon Memiliki cita rasa yang unik, dimana saat anda mengosumsi lada katokkon rasanya kayak ada manis manisnya gitu tapi setelah sampai di perut semuanya akan berubah, Semua bagian tubuh akan terasa panas dan pedis.
 |
| Foto : Cabe Katokkon dan Papeda |
Meskipun di kenal dengan cita rasa yang unik lada atau cabe kattokkon selalu menarik perhatian, bahkan tak jarang para pengunjung ke Toraja selalu menjadikan cabe Katokkon menjadi ole-ole saat kembali ke daerahnya.
Lada Katokkon atau Cabe Katokkon modelnya hampir sama dengan cabe Fafrika namun yang membedakan adalah ukuran dan level pedas saat di komsumsi selain itu pohon cabe katokkon juga lebih pendek, Tinggi hanya kisaran 50 cm.
 |
| Foto : Pohon Lada/Cabe Katokkon |
Lada Katokkon hanya tumbuh di daerah pegunungan dengan suhu yang dingin, oleh sebab itu Lada Katokkon hanya ditemui di daerah Toraja, Sulawesi Selatan.
Cabe Katokkon sangat cocok di padukan dengan masakan sayur sayuran dan daging.Untuk harga cabe Katokkon Toraja mencapai 30-50 / Kg.
Nah Bagaimana, Tertarik untuk mengosumsi Lada/ Cabe Katokkon anda bisa membelinya melalui pasar online Toraja di www.Toraja-dagang.com